Cette année encore, les surfaces de pommes de terre précoces ont été recensées en collaboration avec la CCM. Vous trouvez ICI le recensement des surfaces et des dates de plantation. En raison de la longue période de plantation, 10 semaines ont été recensées pour la première fois cette année (contre 7 auparavant). Une grande partie de l'augmentation des surfaces par rapport à l'année précédente peut être attribuée à l'extension du système de déclaration.
Lors de la réunion du groupe de travail «pommes de terre précoces», les premiers prix des pommes de terre précoces ont pu être fixés pour la récolte 2024. Vous trouverez plus d'informations dans le communiqué de presse de Swisspatat. Le bon prix de départ et la grande sécurité de planification, qui peut être garantie par la fixation des prix pour 7 semaines, honore cette année encore la culture des pommes de terre précoces. Un approvisionnement précoce et continu du marché en pommes de terre précoces, principalement à peau majoritairement ferme, est très important cette année encore pour pouvoir garantir un ordre stable sur le marché. Nous demandons donc aux producteurs de procéder rapidement à l’ élimination des fanes lorsque les calibres sont atteints, en accord avec leur acheteur. Pour protéger l'organisation du marché, nous demandons en outre à tous les producteurs de livrer les pommes de terre précoces exclusivement au prix publié par la branche. Les livraisons en dessous des prix de la branche font inutilement pression sur les prix à la production.
