(Extrait des statuts, art. 2)

2.1  Les buts de l’USPPT sont:

1. a) L’encouragement et le développement de la culture et de
   l’écoulementvde la pomme de terre en Suisse. Dans ce but,
   elle collabore avec les marchés privés et coopératifs, avec
   les grossistes et les industries de transformation de
   pommes de terre;
    b) L’encouragement et le soutien de ses membres dans 
    l’accomplissement de leurs tâches de production de qualité;
2. c) La représentation des intérêts de ses membres:

  - auprès des autorités
  - dans les commissions d’organisation de la branche
  - auprès des organisations professionnelles et des sociétés
  d’exploitation du secteur agricole
  - auprès d’autres organisations nationales et internationales.

2.2 L’USPPT peut dans ce but:

  - négocier les prix avec es différents partenaires
  - donner des directives et des conseils dans les domaines de la
production et du conditionnement, ainsi que dans les relations
  avec les établissements multiplicateurs
  - s’occuper des relations publiques,
  - assumer certaines tâches déléguées par la Confédération,
  - devenir membre d’autres organisations dont les buts
correspondent aux siens.